У Катюжанці чоловік отруївся грибами: влада нагадала про правила вживання
Потерпілий отруївся грибами, які були попердньо промиті, відварені та обсмажені.
Гриб. Фото: Pexels
Цього місяця, в Катюжанці, стався випадок отруєння грибами, які були зібрані в місцевому лісі. Постраждалий збирав маслюки, польські, зеленушки та зонтики, які були попередньо відварені, промиті та підсмажені, однак це не убезпечило його від отруєння.
Інформацію про випадок повідомили в Петрівській ОТГ.
У відомстві нагадали, що вживання дикорослих грибів може становити серйозну загрозу для здоров’я і навіть життя. Особливо небезпечними є пластинчасті гриби, серед яких легко сплутати їстівні види з отруйними, зокрема з блідою поганкою.
Фахівці закликають дотримуватися основних правил:
- збирати лише добре знайомі гриби;
- ретельно перевіряти їх перед приготуванням;
- обробляти у день збору;
- проварювати не менше 30 хвилин у підсоленій воді;
- дотримуватись технології консервування;
- зберігати готові страви не більше доби в холодильнику.
- не годувати грибними стравами дітей, вагітних, літніх людей та осіб із хронічними хворобами;
У разі отруєння необхідно негайно звернутися за медичною допомогою. Самолікування може бути небезпечним.
